Shaved ice with mango / 芒果刨冰

台灣 · 東亞

玻璃碗中堆滿芒果塊和刨冰。
Shaved ice with mango / 芒果刨冰

芒果刨冰是臺灣甜點，在細刨冰上放鮮芒果，再淋上煉乳。果肉通常在上桌前切好。臺灣觀光介紹將它列為夏季芒果收成時的甜點，並描述鮮果與底下細冰的對比。[1]

有些店家除了將芒果當作配料，也把它加入冰品本身。觀光署介紹的臺南玉井有間冰舖使用自製芒果冰淇淋，以及芒果汁製成的冰磚。店家於2004年推出芒果甜點。[2]

參考文獻

資料查核日期:

  1. Snacks and drinks: mango ice — Taiwan Tourism Administration
  2. Youjian ice shop, Yujing — Taiwan Tourism Administration
玩今天的遊戲更多台灣料理

圖片來源

Taipei mangguobing.JPG

作者:
(WT-en) SuperMidget at English Wikivoyage
修改說明:
Copied from Wikimedia Commons and resized/re-encoded for Gochizu; no content edits.

音訊來源

聲音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
來源:
OpenAI API Text to Speech
修改說明:
AI-generated voice audio.