Oshi Palav / 奧希·帕拉夫
塔吉克 · 中亞
- 簡介
- Oshi palav 是米飯、肉、胡蘿蔔和辛香料煮成的抓飯，米粒會吸收調味油脂與肉湯。
- 食材
- 米飯與羊肉或牛肉、胡蘿蔔、洋蔥、油、鷹嘴豆、大蒜、小茴香和鹽一起煮成共享抓飯。
- 文化背景
- 在婚禮、紀念餐、節慶和共享一大盤的聚會上，它具有強烈的社會意義。
- 容易搞混的地方
- 它不是白飯煮好後再加肉；米粒會在調味油脂和肉湯中一起煮熟。
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.