Boat Noodles / Boat noodles
泰國 · 東南亞
- 簡介
- 這道麵條湯以濃縮的高湯著稱，通常用小碗盛裝，裡面有肉和香料。
- 食材
- 米粉浸在深色辛香高湯中，搭配牛肉或豬肉、香草、大蒜、豆芽、青菜和可選豬皮酥。
- 文化背景
- 名字來自早期水邊販售方式，但現在麵店和街頭攤位也很常見。
- 容易搞混的地方
- 碗通常故意做得小，鼓勵多次點餐，而不是一份過大的份量。
圖片來源
- 作者:
- Alpha
- 授權:
- CC BY-SA 2.0
- 修改說明:
- Cropped and resized for Gochizu.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.