Khao Man Gai
泰國 · 東南亞
- 簡介
- 這道雞肉飯口味溫和，淋上酸辣醬汁後風味十足。
- 食材
- 嫩雞肉、雞油飯、大蒜、薑、香菜根、小黃瓜、高湯、發酵黃豆醬、辣椒、醋及醬油。
- 文化背景
- 常見於快速午餐攤與街邊小吃，湯、飯、切片雞肉與醬汁成套供應。
- 容易搞混的地方
- 不只是白飯配白煮雞肉，米飯是用雞油和薑蒜等芳香配料烹煮而成。
圖片來源
- 作者:
- Takeaway
- 授權:
- CC BY-SA 3.0
- 修改說明:
- Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.