Nam Prik Ong
泰國 · 東南亞
- 簡介
- 這款鹹味醬料平衡了番茄的甜味、豬肉的濃郁和溫和的辣度，通常搭配爽脆蔬菜。
- 食材
- 絞豬肉、番茄、乾辣椒、大蒜、紅蔥頭、蝦醬、發酵黃豆醬、魚露、香草葉和蔬菜。
- 文化背景
- 與北方餐桌和市場餐點相關，醬料與蔬菜常與糯米飯同盤享用。
- 容易搞混的地方
- 它不是莎莎醬；絞豬肉、蝦醬和發酵黃豆醬使其成為深具風味的熟醬。
圖片來源
- 作者:
- Takeaway
- 授權:
- CC BY-SA 3.0
- 修改說明:
- Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.