盤中有一團米飯、玉米豆類燉菜、烤魚、辣醬和湯匙。

batar daan / Batar daan

東帝汶 · 東南亞

簡介: 玉米、綠豆、南瓜或瓜類、洋蔥、蒜、油、鹽和胡椒一起煮成濃稠燉菜。
食材: 玉米、綠豆、南瓜或瓜類、洋蔥、蒜、油、鹽和胡椒一起煮成濃稠燉菜。
文化背景: 這道日常菜來自耐種作物與簡單調味，呈現不用肉也能把一餐撐起來的島嶼家常做法。
容易搞混的地方: 它不是甜玉米布丁；通常是以主食作物為核心的鹹味燉菜。

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圖片來源

Timor-cafe-Batar_daan.jpg

作者:: Northern Territory News
來源:: Wikimedia Commons
授權:: CC0 1.0
修改說明:: Resized for Gochizu.

音訊來源

聲音:: marin (gpt-4o-mini-tts)
來源:: OpenAI API Text to Speech
授權:: OpenAI API generated audio
修改說明:: AI-generated voice audio.