ojja merguez / 奧賈·梅爾格斯
突尼西亞 · 中東和北非
- 簡介
- 這道平底鍋料理把雞蛋燜進火辣番茄甜椒醬中，再加入辛香香腸，快速又飽足。
- 食材
- 梅爾格斯香腸、雞蛋、番茄、辣椒、大蒜、哈里薩辣醬、橄欖油和葛縷子一起煮。
- 文化背景
- 這道菜直接且彈性高，重點是快速烹調和拿麵包蘸醬，而不是精緻擺盤。
- 容易搞混的地方
- 它與其他雞蛋番茄料理相近，但香腸和辣椒醬給了這個版本明確辛辣感。
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.