鋁箔中的豪華烤馬鈴薯，上面有玉米、蔬菜、醬汁和肉片。

Kumpir / 庫姆皮爾

土耳其 · 中東和北非

簡介
這款豪華烤馬鈴薯把鬆軟內部拌成奶油起司底，再承接多種配料。
食材
大馬鈴薯、奶油、卡薩爾起司、玉米、橄欖、泡菜、豌豆、紅蘿蔔、可加香腸或其他配料、蛋黃醬和番茄醬。
文化背景
它與繁忙的街頭食品櫃檯相關，食客可以從展示中選擇配料。
容易搞混的地方
馬鈴薯不是單純切開後加料；加入配料前，內部會先拌入奶油和起司搗鬆。
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圖片來源

Kumpir - Turkish Cuisine.jpg

作者:
Mervat Salman
授權:
CC BY-SA 4.0
修改說明:
Copied from Wikimedia Commons, tightly cropped/resized, and re-encoded as a local JPEG for Gochizu review; no dish content edits.

音訊來源

聲音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
來源:
OpenAI API Text to Speech
修改說明:
AI-generated voice audio.