Kunefe / 庫內夫
土耳其 · 中東和北非
- 簡介
- 這款熱起司甜點平衡了酥脆奶油細絲、糖漿和有彈性的中心。
- 食材
- 卡代伊夫細絲麵皮、無鹽融化起司、奶油、糖漿、開心果和檸檬汁。
- 文化背景
- 它與甜點店有關，淺金屬盤常按單烘烤並趁熱上桌。
- 容易搞混的地方
- 起司不是裝飾；它形成柔軟會拉絲的中心，切開時把酥皮撐開。
圖片來源
- 作者:
- Basak
- 授權:
- CC0 1.0
- 修改說明:
- Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized, and re-encoded as a local JPEG for Gochizu review; no dish content edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.