淺碗中盛著濃稠的雞肉米粥。

Madrouba Emirati style / Madrouba

阿拉伯聯合大公國 · 中東和北非

簡介
這道菜把米和肉煮成滑順、帶香料尾韻的鹹粥。
食材
米、雞肉、洋蔥、大蒜、番茄、乾萊姆、小荳蔻、薑黃、酥油和香料。
文化背景
它與家常料理和共享餐桌有關，長時間燉煮讓口感變得柔軟綿密。
容易搞混的地方
這不是普通米湯；煮熟後再攪打，才會有它厚實細滑的質地。
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圖片來源

Madrouba.jpg

作者:
AmnaMF
授權:
CC BY-SA 4.0
修改說明:
Cropped, resized, and re-encoded from a Wikimedia Commons thumbnail/source image for Gochizu draft review.

音訊來源

聲音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
來源:
OpenAI API Text to Speech
修改說明:
AI-generated voice audio.