藍色盤子上有一片杏仁果醬塔，後方放著一個較大的塔。

Bakewell tart / 貝克韋爾餡餅

英國 · 歐洲

簡介
這款塔在酥脆塔皮中先鋪果醬，再覆上柔軟杏仁餡。
食材
酥脆塔皮、覆盆子果醬、杏仁粉、奶油、糖、蛋、麵粉和杏仁片或糖霜。
文化背景
它常以茶室切片形式出現，也常被拿來和較早的 pudding 版本比較。
容易搞混的地方
它和較早的 pudding 不一樣；tart 通常有酥皮塔殼和 frangipane 風格杏仁餡。
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圖片來源

Bakewell tart on a plate.jpg

作者:
Brynn
授權:
CC BY-SA 3.0
修改說明:
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音訊來源

聲音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
來源:
OpenAI API Text to Speech
修改說明:
AI-generated voice audio.