Cheeseburger

美國 · 北美洲

起司漢堡將熟肉餅和乳酪夾在切開的麵包中。美國牛肉業公布的經典牛肉做法使用調味牛絞肉，在烤製接近結束時加入乳酪片，讓其在肉上融化。建議的選擇包括切達、美式乳酪和瑞士乳酪。^[1]

麵包輕烤後放入生菜、番茄及帶乳酪的肉餅。此食譜可選加番茄醬、芥末、洋蔥片和酸黃瓜。同樣的肉餅也可用平底鍋代替烤架烹調。乳酪是定義性的添加，蔬菜、調味品和烹法則可變化。^[1]

參考文獻

資料查核日期: 2026年10月2日

Classic Beef Cheeseburgers — Beef. It’s What’s For Dinner. / National Cattlemen’s Beef Association

作者:: Renee Comet, National Cancer Institute
來源:: Wikimedia Commons
授權:: Public domain
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