盤中有煎至金黃的蟹肉餅，旁有少量配菜與醬料。

Maryland crab cake

美國 · 北美洲

簡介: 這款海鮮肉餅以可見蟹肉塊與輕薄結合劑著稱。
食材: 蟹肉以蛋、麵包屑、美乃滋、芥末和調味料輕輕結合後煎製。
文化背景: 知名版本強調蟹肉鮮味，避免過多麵包粉包裹。
容易搞混的地方: 它不應以大量填料為主，蟹肉應是主要口感來源。

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圖片來源

Chesapeake's - October 2023 - Sarah Stierch 05.jpg

作者:: Missvain
來源:: Wikimedia Commons
授權:: CC BY 4.0
修改說明:: Copied from a Wikimedia Commons thumbnail and re-encoded for Gochizu.

音訊來源

聲音:: marin (gpt-4o-mini-tts)
來源:: OpenAI API Text to Speech
授權:: OpenAI API generated audio
修改說明:: AI-generated voice audio.