淺碗中番茄海鮮燉湯，含貝類、魚肉、香草和烤麵包。

San Francisco cioppino

美國 · 北美洲

簡介
這道海鮮燉湯結合番茄湯底與各種可用的貝類和魚肉。
食材
魚和貝類在番茄、酒、大蒜、洋蔥和香草湯底中燉煮，常佐以麵包。
文化背景
此菜與漁村社群相關，實用地將多種海鮮混合一鍋烹調。
容易搞混的地方
它不是細緻番茄湯；海鮮塊和湯汁同樣重要。
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圖片來源

Cioppino

作者:
Maggie Hoffman
來源:
Flickr
授權:
CC BY 2.0
修改說明:
Copied from Flickr and re-encoded for Gochizu.

音訊來源

聲音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
來源:
OpenAI API Text to Speech
修改說明:
AI-generated voice audio.