Virginia ham biscuit / 火腿比司吉

美國 · 北美洲

小比司吉三明治，內夾切片鹹火腿。
Virginia ham biscuit / 火腿比司吉

維吉尼亞火腿比司吉是把小型比司吉橫向切開，夾入薄切維吉尼亞火腿的點心。 維農山莊介紹的現代食譜用麵粉、泡打粉、鹽、冷豬油和牛奶製作比司吉。麵團擀開或拍平，再切出小圓形。[1]

表面刷牛奶後，烤至膨起並呈金黃色。放涼後橫向切開，可塗奶油，每個夾入兩片薄火腿，作為小型開胃點心。[1]

參考文獻

資料查核日期:

  1. Virginia Ham Biscuites — modern recipe — George Washington’s Mount Vernon
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圖片來源

Giant country ham biscuit

作者:
SaucyGlo
來源:
Flickr
授權:
CC BY 2.0
修改說明:
Copied from a Flickr-hosted image and re-encoded for Gochizu.

音訊來源

聲音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
來源:
OpenAI API Text to Speech
修改說明:
AI-generated voice audio.