somsa
烏茲別克 · 中亞
- 簡介
- 這種烤肉糕點外酥內嫩，餡料多汁，通常在上面撒有芝麻。
- 食材
- 小麥粉麵團裡填充羊肉或牛肉、洋蔥、孜然、黑胡椒、鹽、蛋液、芝麻和油。
- 文化背景
- 街頭攤位和烤箱熱賣這些糕點，密封的麵團保持肉餡的濕潤。
- 容易搞混的地方
- 這不僅僅是油炸小吃；許多版本是烤製的，直到糕點變得光亮和酥脆。
圖片來源
- 作者:
- Panpanchik
- 授權:
- CC BY 4.0
- 修改說明:
- Cropped to square and resized for Gochizu; no content was added.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.