Tuluk

萬那杜 · 大洋洲

切片木薯包裹，裡面有鹹香肉餡。
Tuluk

圖盧克是萬那杜食用的一種帶餡木薯包。磨碎的木薯包住調味肉，通常為豬肉或牛肉，然後蒸製或烘烤。街頭攤位和市場都有販售。一位在恩古納島服務的志願者在親身記錄中，也描述了寄宿家庭的母親為募款和社區活動製作圖盧克。[1][2]

該家庭的做法將豬肉與醬油和青蔥一起煮至軟嫩。肉餡包入磨碎的木薯泥，再用香蕉葉包裹。作者的改良做法使用普通烤箱或加蓋烤爐，烹至木薯定型。食用時去掉葉子，便成為方便攜帶的小份食品，外層為澱粉質木薯，中間是肉餡。[2]

參考文獻

資料查核日期:

  1. Local eats — Vanuatu Tourism Office
  2. Community: Recipe Tuluk — Melissa, returned Peace Corps volunteer2017–2020 / Friends of Vanuatu
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圖片來源

此圖片由人工智慧生成，用於呈現這道料理。

Tuluk

作者:
Gochizu / OpenAI
修改說明:
AI-generated depiction; resized and re-encoded for Gochizu.

音訊來源

聲音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
來源:
OpenAI API Text to Speech
修改說明:
AI-generated voice audio.