Bánh căn
越南 · 東南亞
- 簡介
- 這些小煎餅熱食，來自有凹槽的鍋具，搭配沾醬與新鮮配菜。
- 食材
- 米漿配蛋或鵪鶉蛋、蝦、魷魚、蔥、油、魚露、青芒果、香草葉與辣椒。
- 文化背景
- 與南中部沿海市場及晚間小吃攤相關。
- 容易搞混的地方
- 不是油炸，餅在模具中用少量油煎至酥脆邊緣。
圖片來源
Bánh căn in phan rang, vietnam.jpg
- 作者:
- Saigon Time
- 授權:
- CC0
- 修改說明:
- Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.