Chả cá Lã Vọng
越南 · 東南亞
- 簡介
- 這道魚料理桌邊完成，香草葉香氣四溢，薑黃染色的魚邊緣酥脆。
- 食材
- 鯰魚配薑黃、南薑、蒔蘿、青蔥、米線、花生、香草葉、蝦醬醬汁、魚露與油。
- 文化背景
- 與歷史悠久的老城區餐廳風格及共桌料理相關。
- 容易搞混的地方
- 蒔蘿不是點綴，份量充足且會影響整體風味。
圖片來源
Chả cá Lã Vọng Hà Nội tháng 2 năm 2018 (2).jpg
- 作者:
- Phương Huy
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.