Mì Quảng
越南 · 東南亞
- 簡介
- 這碗麵較像拌醬料理，湯汁僅足以裹覆麵條。
- 食材
- 米麵配薑黃、豬肉、蝦、雞肉、湯汁、花生、米餅、香草葉、蔥、辣椒與魚露。
- 文化背景
- 與中部沿海料理相關，米餅與香草葉增添酥脆與清新感。
- 容易搞混的地方
- 不應是滿碗湯，湯汁通常淺且濃縮。
圖片來源
- 作者:
- Jpatokal
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.