gado-gado Jakarta / جادو-جادو جاكرتا
إندونيسيا · جنوب شرق آسيا
غادو غادو جاكرتا طبق خضراوات يرتبط بمطبخ البيتاوي في جاكرتا. تُغطّى الخضراوات بصلصة فول سوداني كثيفة ولذيذة وقليلة الحلاوة. ويذكر الوصف السياحي الوطني لغادو غادو البيتاوي كعكات أرز الكيتوبات والتوفو والتيمبيه ضمن الإضافات، ليجمع عدة مكونات في طبق واحد.[1]
قد تشمل أنواع أخرى من غادو غادو سبانخ مطهوة على البخار وبراعم فاصولياء ولوبيا طويلة، مع بطاطس مسلوقة وبيض ورقائق مقرمشة.[2][1]
المراجع
تاريخ التحقق من المصادر:
- Gado-Gado Betawi — Indonesia Ministry of Tourism
- 17 Best Indonesian Foods — Gado-Gado — Indonesia Ministry of Tourism
حقوق الصورة
- المنشئ:
- Lord Mountbatten
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY-SA 3.0
- معدلة:
- Copied from Wikimedia Commons and re-encoded for Gochizu.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.