aloo paratha

الهند · جنوب آسيا

وصف قصير: aloo paratha هو خبز مسطح محشو بحشوة بطاطس متبلة، يؤكل عادة كوجبة فطور مشبعة أو وجبة خفيفة.
المكونات: عجينة القمح الكامل محشوة بالبطاطس المتبلة، تُطهى بالزبدة أو الزيت، وغالبًا ما تُقدم مع الزبادي أو المخلل.
ملاحظة ثقافية: يعمل الطبق بشكل جيد لأن الخبز والحشوة يُطهى معًا، مما يجعله وجبة محمولة تتناسب بشكل جيد مع الألبان الحامضة أو المخللات.
تصور شائع خاطئ: ليست مجرد خبز يُقدم بجانب البطاطس؛ الحشوة محصورة داخل الخبز قبل الطهي.

حقوق الصورة

المنشئ:: Marajozkee
المصدر:: Wikimedia Commons
الترخيص:: CC BY-SA 4.0
معدلة:: Downloaded as a Commons-generated thumbnail for Gochizu review; no content edits.