Chole Bhature / تشولي بهاتوري
الهند · جنوب آسيا
- وصف قصير
- تجمع هذه الطبق المليء بين الحمص الحامض والمتبل مع خبز مقلي هوائي لوجبة غنية من طعام الشارع.
- المكونات
- حمص مطبوخ مع بصل، طماطم، زنجبيل، ثوم، فلفل حار، كمون، وكزبرة، يُقدم مع خبز مقلي منتفخ.
- ملاحظة ثقافية
- يرتبط بمراكز الإفطار المزدحمة، وأكشاك الطعام على جانب الطريق، والوجبات الاحتفالية غير الرسمية.
- تصور شائع خاطئ
- الخبز ليس هو نفسه الخبز المسطح العادي؛ يتم قليه حتى ينتفخ ويكون ناعمًا من الداخل.
حقوق الصورة
- المنشئ:
- Gaurav Dhwaj Khadka
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY-SA 4.0
- معدلة:
- Cropped and resized from Commons rendered file-page preview for Gochizu.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.