nasi goreng kampung / ناسي غورينغ كامبونغ
إندونيسيا · جنوب شرق آسيا
ناسي غورينغ كامبونغ تحضير بسيط للأرز المقلي في الطبخ المنزلي الإندونيسي. تستخدم وصفة نشرتها ساسا أرزًا مبردًا مع الثوم والكراث الصغير وفلفل عين الطائر الأخضر والبيض والروبيان المجفف. يُمزج الدجاج المفتت وأوراق الخردل والملفوف بالأرز، مع سامبال معجون الروبيان لإضافة التتبيل.[1]
تُقلى المكونات العطرية والروبيان المجفف قبل إضافة الخضراوات والدجاج والأرز. ثم يُطهى الخليط سريعًا على نار قوية. يُقدّم الأرز الجاهز مع الخيار والمقرمشات وبيضة مقلية. وتقترح ساسا أيضًا عجة رقيقة كبديل للبيض المرافق.[1]
المراجع
تاريخ التحقق من المصادر:
- Nasi Goreng Kampung — Sasa
حقوق الصورة
Nasi goreng kampung ala resto populer.jpg
- المنشئ:
- Arudina
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY-SA 4.0
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.