Rawon / راون
إندونيسيا · جنوب شرق آسيا
- وصف قصير
- حساء اللحم البقري هذا لذيذ، ترابي، ويقدم عادة مع الأرز والزينة الطازجة المقرمشة.
- المكونات
- لحم بقري، كيلواك مكسرات، كراث، ثوم، خولنجان، عشبة الليمون، نارجيل، كركم، كزبرة، أرز، براعم الفاصوليا، وبيض مملح.
- ملاحظة ثقافية
- يرتبط بطبخ الجزيرة الشرقية ومحلات الحساء على جانب الطريق، خاصة كقطعة مركزية من وجبة الأرز.
- تصور شائع خاطئ
- اللون الداكن ليس من صلصة الصويا أو حبر الحبار؛ يأتي من جوز كيلواك.
حقوق الصورة
- المنشئ:
- Fiskal Purbawan
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY-SA 4.0
- معدلة:
- Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.