Jerk chicken / دجاج جيرك
جامايكا · أمريكا اللاتينية
- وصف قصير
- دجاج جيرك يُشوى أو يُدخن بعد أن يمنحه فرك أو تتبيلة جريئة حرارة ورائحة وشواء.
- المكونات
- دجاج متبل أو مدهون بالبهارات والفلفل الحار والزعتر والبصل والثوم والزنجبيل وصلصة الصويا والحمض والسكر والملح.
- ملاحظة ثقافية
- ترتبط طريقة الطهي بالشوايات على جوانب الطرق والنزهات والدخان العطر بقدر ما ترتبط بخليط التوابل.
- تصور شائع خاطئ
- ليس مجرد صلصة حارة على الدجاج؛ البهارات والاعشاب والدخان والشواء هي مركز النكهة.
حقوق الصورة
- المنشئ:
- Naotake Murayama
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY 2.0
- معدلة:
- Cropped to focus on the grilled chicken and resized for Gochizu; no content was added.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- nova (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.