كوب صغير بغطاء من كاسترد البيض المطهو ​​على البخار مع الأعشاب في الأعلى.

chawanmushi / تشاوانموشي

اليابان · شرق آسيا

وصف قصير
البيض الممزوج مع الداشي وصلصة الصويا والميرين، ثم مطهو على البخار مع الدجاج والفطر وكعكة السمك والأعشاب.
المكونات
البيض الممزوج مع الداشي وصلصة الصويا والميرين، ثم مطهو على البخار مع الدجاج والفطر وكعكة السمك والأعشاب.
ملاحظة ثقافية
يظهر في الوجبات المحددة والطعام الرسمي لأن قوامه رقيق ودافئ وذو رائحة عطرية هادئة.
تصور شائع خاطئ
إنه ليس كستردًا حلوًا؛ القاعدة هي المرق اللذيذ والبيض.

حقوق الصورة

Chawanmushi by cathykid in Tokyo

المنشئ:
cathykid
المصدر:
Wikimedia Commons
الترخيص:
CC BY 2.0
معدلة:
Cropped and resized for Gochizu.

اعتماد الصوت

الصوت:
marin (gpt-4o-mini-tts)
المصدر:
OpenAI API Text to Speech
تعديل:
AI-generated voice audio.