زلابيات مطبوخة بالبخار في وعاء مع صلصة الطماطم والسمسم الحارة.

buffalo momo / بوف مومو

نيبال · جنوب آسيا

وصف قصير
بوف مومو هي زلابية لحم مطبوخة بالبخار تُقدم مع صلصة حارة تعتمد على الطماطم.
المكونات
زلابيات مصنوعة من دقيق القمح محشوة بلحم بوف، بصل، ثوم، زنجبيل، كزبرة، كمون، كركم، وصلصة طماطم وسمسم حارة.
ملاحظة ثقافية
الصلصة جزء من الهوية: الزلابية معتدلة بما يكفي لتحمل غمس حاد ومليء بالفلفل.
تصور شائع خاطئ
المومو ليست دائمًا نباتية؛ هذه النسخة مبنية حول لحم البوف.
العب لعبة اليومالمزيد من الأطباق (نيبال)

حقوق الصورة

Buff Momo 4.jpg

المنشئ:
Gaurav Dhwaj Khadka
المصدر:
Wikimedia Commons
الترخيص:
CC BY-SA 4.0
معدلة:
Cropped to focus on the dumplings and sauce and resized for Gochizu; no content was added.

اعتماد الصوت

الصوت:
marin (gpt-4o-mini-tts)
المصدر:
OpenAI API Text to Speech
تعديل:
AI-generated voice audio.