mishkaki
تنزانيا · أفريقيا جنوب الصحراء
- وصف قصير
- تُبنى هذه الأسياخ من طعام الشارع حول اللحم المشوي المدخن، والتتبيلة الزاهية، وسلطة طازجة حادة أو بطاطس مقلية على الجانب.
- المكونات
- لحم البقر المتبل بالزنجبيل والثوم وعصير الليمون والفلفل والكمون والكزبرة والزيت والملح، ويُقدم مع الكاتشومباري.
- ملاحظة ثقافية
- تُباع الأسياخ غالباً في الشوارع والشواطئ كطعام غير رسمي في المساء، حيث تقوم التتبيلة بعمل كبير مثل الشواء.
- تصور شائع خاطئ
- ليست أي سيخ عشوائي؛ الاسم المحلي يشير إلى وجبة خفيفة من اللحم المتبل والمشوي تُباع في طرق الطعام الساحلية المحددة.
حقوق الصورة
Mishkaki, Chipsi and Traditional Kachumbari (E-African Salsa).jpg
- المنشئ:
- Zizounyc
- المصدر:
- Wikimedia Commons
- الترخيص:
- CC BY-SA 4.0
- معدلة:
- Cropped to square and resized for Gochizu; no content was added.
اعتماد الصوت
- الصوت:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- المصدر:
- OpenAI API Text to Speech
- الترخيص:
- OpenAI API generated audio
- تعديل:
- AI-generated voice audio.