Sichuan shuizhu yu / Sichuan Shuizhu Yu
China · Ostasien
- Kurzbeschreibung
- Fischfilets, getrocknete Chilis, betäubende Pfefferkörner, Chilibohnenpaste, Sprossen, Gemüse, Knoblauch, Ingwer und heißes Öl.
- Zutaten
- Fischfilets, getrocknete Chilis, betäubende Pfefferkörner, Chilibohnenpaste, Sprossen, Gemüse, Knoblauch, Ingwer und heißes Öl.
- Kulturnotiz
- Das Gericht wird für die Mala-Ausgewogenheit geschätzt: Hitze, Duft und prickelnde Würze rund um zarte Fischscheiben.
- Häufiger Irrtum
- Trotz des übersetzten Namens besteht die letzte Schüssel nicht aus einfachem gekochtem Fisch; Es ist reichhaltig mit Chiliöl und Aromastoffen gewürzt.
Bildnachweis
- Urheber:
- 我乃野云鹤
- Quelle:
- Wikimedia Commons
- Lizenz:
- CC BY-SA 4.0
- geändert:
- Cropped and resized for Gochizu.
Audiocredit
- Stimme:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- Quelle:
- OpenAI API Text to Speech
- Lizenz:
- OpenAI API generated audio
- bearbeitet:
- AI-generated voice audio.