gado-gado Jakarta / Gado-Gado Jakarta
Indonesien · Südostasien
- Kurzbeschreibung
- Dieses Gemüsegericht basiert auf einer dicken Erdnusssauce, weichen Proteinen, Reiskuchen und knusprigen Crackern.
- Zutaten
- Blanchiertes Gemüse mit Tofu, Tempeh, gekochtem Ei, Reiskuchen, Erdnusssauce und frittierten Crackern.
- Kulturnotiz
- Stadtversionen verwenden oft eine glatte, frisch zubereitete Erdnusssauce und eine großzügige Mischung aus Gemüse.
- Häufiger Irrtum
- Es ist kein leichter Beilagensalat; die Soße, Tofu, Ei und Reiskuchen machen es sättigend.
Bildnachweis
- Urheber:
- Lord Mountbatten
- Quelle:
- Wikimedia Commons
- Lizenz:
- CC BY-SA 3.0
- geändert:
- Copied from Wikimedia Commons and re-encoded for Gochizu.
Audiocredit
- Stimme:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- Quelle:
- OpenAI API Text to Speech
- Lizenz:
- OpenAI API generated audio
- bearbeitet:
- AI-generated voice audio.