Butter chicken / Butterhuhn
Indien · Südasien
- Kurzbeschreibung
- Hühnchen in Tomaten-, Butter-, Sahne-, Joghurt-, Garam Masala-, Bockshornklee-, Ingwer- und Knoblauchsauce.
- Zutaten
- Hühnchen in Tomaten-, Butter-, Sahne-, Joghurt-, Garam Masala-, Bockshornklee-, Ingwer- und Knoblauchsauce.
- Kulturnotiz
- Es entstand aus einer Küchenlösung, um gekochtes Tandoor-Hühnchen feucht zu halten, und wurde dann zum weltweiten Curry-Haus-Standard.
- Häufiger Irrtum
- Es ist nicht nur Hühnchen in irgendeiner Orangensauce; Butter, Sahne, Tomate und Bockshornklee sorgen für die charakteristische Balance.
Bildnachweis
- Urheber:
- stu_spivack
- Quelle:
- Wikimedia Commons
- Lizenz:
- CC BY-SA 2.0
- geändert:
- Resized for Gochizu.
Audiocredit
- Stimme:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- Quelle:
- OpenAI API Text to Speech
- Lizenz:
- OpenAI API generated audio
- bearbeitet:
- AI-generated voice audio.