Pastilla au poulet / بسطيلة بالدجاج
Marokko · Naher Osten und Nordafrika
- Kurzbeschreibung
- Diese herzhaft-süße Geflügelpastete schichtet knusprigen Teig um gewürzte Füllung, Nüsse und eine zarte süße Staubschicht.
- Zutaten
- Hähnchen, dünner Teig, Mandeln, Ei, Zwiebel, Zimt, Safran, Ingwer, Kräuter und eine Zuckerschicht.
- Kulturnotiz
- Es wird mit feierlichen Mahlzeiten assoziiert, wo der Kontrast zwischen knusprigem Teig, aromatischer Füllung und Süße Teil des Reizes ist.
- Häufiger Irrtum
- Der Zucker oben macht es nicht zu einem Dessert; es ist eine herzhafte Pastete mit süßen Gewürzakzenten.
Bildnachweis
Pastilla au poulet et sucre glace.jpg
- Urheber:
- Bex.Walton
- Quelle:
- Wikimedia Commons
- Lizenz:
- CC BY 2.0
- geändert:
- Resized for Gochizu.
Audiocredit
- Stimme:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- Quelle:
- OpenAI API Text to Speech
- Lizenz:
- OpenAI API generated audio
- bearbeitet:
- AI-generated voice audio.