Pizza entera gruesa con cebolla y queso sobre una tabla de madera.

Fugazzeta

Argentina · América Latina

descripción breve
Esta pizza con mucha cebolla se vende usualmente por porción en mostradores tradicionales, con corteza alta y mucho queso.
Ingredientes
Masa de pizza con capas de mozzarella y muchas cebollas en rodajas, orégano, aceite de oliva y sal; algunas versiones llevan una segunda capa de masa.
Nota cultural
Refleja tradiciones de panadería y pizzería inmigrantes transformadas en un estilo local de comida de mostrador.
Malentendido común
No es solo focaccia con cebollas; la versión de pizzería con mucho queso es un estilo propio.

crédito de imagen

Fugazzetta (variedad de pizza de origen argentino).jpg

autor:
Horacio Cambeiro
licencia:
CC BY-SA 4.0
modificado:
Copied from a Wikimedia Commons thumbnail and resized/cropped/re-encoded for Gochizu.

crédito de audio

voz:
marin (gpt-4o-mini-tts)
fuente:
OpenAI API Text to Speech
modificado:
AI-generated voice audio.