Lok lak

Camboya · Sudeste Asiático

Plato de carne de res sellada con arroz, huevo frito, verduras, lima y salsa de pimienta.
Lok lak

El lok lak es un salteado camboyano de vacuno servido con arroz, lechuga y una salsa aparte. La receta del Centro ASEAN-Corea marina la carne con salsas de soja, ostras y tomate, ajo, azúcar, sal y pimienta.[1]

La cebolla se fríe antes de añadir la carne; después puede incorporarse salsa de chile. La salsa para mojar combina zumo de lima, pimienta, sal, azúcar y ajo. La lechuga puede envolver la carne antes de mojarla.[1]

Referencias

Fuentes consultadas:

  1. Gourmet Trips to ASEAN — Beef Lok Lak, page 15 — ASEAN-Korea Centre
jugar el reto de hoymás platos de Camboya

crédito de imagen

Sachko lok lak - beef lok lak thịt bò lúc lắc Khmer food.jpg

autor:
Alexandersingh9
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crédito de audio

voz:
marin (gpt-4o-mini-tts)
fuente:
OpenAI API Text to Speech
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AI-generated voice audio.