Butter chicken / Pollo a la mantequilla
India · Asia Meridional
- descripción breve
- Pollo en salsa de tomate, mantequilla, nata, yogur, garam masala, fenogreco, jengibre y ajo.
- Ingredientes
- Pollo en salsa de tomate, mantequilla, nata, yogur, garam masala, fenogreco, jengibre y ajo.
- Nota cultural
- Surgió de una solución de cocina para mantener húmedo el pollo tandoor cocido y luego se convirtió en un estándar mundial en los restaurantes de curry.
- Malentendido común
- No es sólo pollo en cualquier salsa de naranja; La mantequilla, la crema, el tomate y el fenogreco crean el equilibrio característico.
crédito de imagen
- autor:
- stu_spivack
- fuente:
- Wikimedia Commons
- licencia:
- CC BY-SA 2.0
- modificado:
- Resized for Gochizu.
crédito de audio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fuente:
- OpenAI API Text to Speech
- licencia:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.