tandoori chicken
India · Asia Meridional
- descripción breve
- Este pollo asado se marina con yogur y especias, luego se cocina a alta temperatura para obtener bordes carbonizados.
- Ingredientes
- Pollo marinado con yogur, jengibre, ajo, chile en polvo, garam masala, comino, cilantro, cúrcuma y jugo de limón.
- Nota cultural
- El horno de barro le da a la carne una corteza asada mientras que el marinado de yogur ayuda a mantenerla tierna.
- Malentendido común
- El color intenso no proviene necesariamente de tintes; el chile, las especias y el marinado pueden crear una corteza rojo-anaranjada.
crédito de imagen
- autor:
- Miansari66
- fuente:
- Wikimedia Commons
- licencia:
- CC0 1.0
- modificado:
- Resized for Gochizu; no content edits.
crédito de audio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fuente:
- OpenAI API Text to Speech
- licencia:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.