nasi goreng kampung
Indonesia · Sudeste Asiático
El nasi goreng kampung es una preparación sencilla de arroz frito de la cocina doméstica indonesia. Una receta publicada por Sasa utiliza arroz enfriado con ajo, chalotas, chiles verdes ojo de pájaro, huevo y camarones secos. Pollo desmenuzado, hojas de mostaza y col se mezclan con el arroz, y el sambal con pasta de camarones aporta más condimento.[1]
Los ingredientes aromáticos y los camarones secos se fríen antes de añadir las verduras, el pollo y el arroz. Después, la mezcla se cocina rápidamente a fuego alto. Pepino, galletas crujientes y un huevo frito acompañan el arroz terminado. Sasa también propone una tortilla fina como alternativa para el acompañamiento de huevo.[1]
Referencias
Fuentes consultadas:
- Nasi Goreng Kampung — Sasa
crédito de imagen
Nasi goreng kampung ala resto populer.jpg
- autor:
- Arudina
- fuente:
- Wikimedia Commons
- licencia:
- CC BY-SA 4.0
crédito de audio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fuente:
- OpenAI API Text to Speech
- licencia:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.