Kakiage Tempura / Tempura de Kakiage

Japón · Asia Oriental

descripción breve: Un buñuelo en tempura mixto de rebozado, cebolla, zanahoria, bardana, verduras y camarones, que a menudo se sirve sobre arroz o con salsa.
Ingredientes: Un buñuelo en tempura mixto de rebozado, cebolla, zanahoria, bardana, verduras y camarones, que a menudo se sirve sobre arroz o con salsa.
Nota cultural: A menudo aparece en comidas informales: sobre arroz como tendón, junto a fideos o como artículo de tempura donde los bordes crujientes y las texturas mixtas son importantes.
Malentendido común: No es una tempura de camarones de una sola pieza; El kakiage suele ser un buñuelo agrupado de muchos ingredientes pequeños.

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