Osaka-style okonomiyaki / Okonomiyaki al estilo Osaka
Japón · Asia Oriental
- descripción breve
- Repollo, harina, huevo, dashi y panceta de cerdo a la plancha con salsa, mayonesa, aonori y hojuelas de bonito.
- Ingredientes
- Repollo, harina, huevo, dashi y panceta de cerdo a la plancha con salsa, mayonesa, aonori y hojuelas de bonito.
- Nota cultural
- Los asientos en el mostrador y las planchas calientes son parte de la experiencia, con cada panqueque preparado a pedido y terminado justo antes de comerlo.
- Malentendido común
- No es una crepe; El repollo rallado y la masa se cocinan hasta obtener un panqueque espeso y sabroso.
crédito de imagen
- autor:
- ume-y
- fuente:
- Wikimedia Commons
- licencia:
- CC BY 2.0
- modificado:
- Resized for Gochizu.
crédito de audio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fuente:
- OpenAI API Text to Speech
- licencia:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.