Maakouda
Marruecos · Oriente Medio y Norte de África
- descripción breve
- Esta tortita de papa es crujiente por fuera y suave por dentro, a menudo se mete en pan o se come como snack.
- Ingredientes
- Papas, huevo, perejil o cilantro, ajo, comino, pimentón, harina y aceite.
- Nota cultural
- Se asocia con puestos callejeros y sándwiches informales donde un relleno simple de papa se vuelve portátil.
- Malentendido común
- No es una croqueta; la papa se aplasta antes de formar y freír.
crédito de imagen
- autor:
- إيان
- fuente:
- Wikimedia Commons
- licencia:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
- Cropped, resized, and re-encoded from Wikimedia Commons for Gochizu draft review.
crédito de audio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fuente:
- OpenAI API Text to Speech
- licencia:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.