Dapanji
Chine · Asie de l'Est
- description courte
- Ce ragoût servi dans un grand plat combine poulet tendre, pommes de terre fondantes, piquant des piments et nouilles à partager.
- Ingrédients
- Ragoût de poulet avec pommes de terre, poivrons, oignons, piments secs, ail, gingembre, cumin et nouilles larges.
- Note culturelle
- Associé aux plats communs en restaurant, il est généralement commandé pour la table plutôt que pour une petite portion individuelle.
- Idée reçue
- Les nouilles sont souvent servies avec ou ajoutées après le ragoût, pas toujours mélangées dès le début.
crédit image
- auteur:
- Mizu basyo
- source:
- Wikimedia Commons
- licence:
- CC BY-SA 3.0
- modifié:
- Resized and cropped for Gochizu; no content was added.
crédit audio
- voix:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- source:
- OpenAI API Text to Speech
- licence:
- OpenAI API generated audio
- modifié:
- AI-generated voice audio.