Yangrou paomo
Chine · Asie de l'Est
- description courte
- Cette soupe se caractérise par le pain déchiré qui absorbe un bouillon d'agneau riche.
- Ingrédients
- Bouillon d'agneau avec pain plat déchiré, morceaux d'agneau, vermicelles, herbes, champignons, ail et huile pimentée.
- Note culturelle
- Repas interactif dans les maisons de nouilles, le pain est cassé avant que le bouillon soit versé.
- Idée reçue
- Le pain n'est pas servi seulement à côté; il est déchiré dans le bol pour absorber le bouillon.
crédit image
Pita Bread Soaked in Lamb Soup.jpg
- auteur:
- NNU-1-05100104
- source:
- Wikimedia Commons
- licence:
- CC BY-SA 3.0
- modifié:
- Cropped and re-encoded for Gochizu review.
crédit audio
- voix:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- source:
- OpenAI API Text to Speech
- licence:
- OpenAI API generated audio
- modifié:
- AI-generated voice audio.