Schweineschnitzel
Allemagne · Europe
- description courte
- Le Schweineschnitzel est une escalope de porc panée et croustillante, généralement servie en plat principal simple.
- Ingrédients
- Fine escalope de porc avec chapelure, œuf, farine, sel, poivre, matière grasse pour la friture, citron et salade de pommes de terre.
- Note culturelle
- La version au porc fait partie d'une famille plus large de schnitzels, où le choix de la viande et le style de panure définissent le plat.
- Idée reçue
- Ce n'est pas la même chose que la version protégée à base de veau ; ce plat désigne spécifiquement l'escalope de porc.
crédit image
- auteur:
- Kent Wang
- source:
- Flickr
- licence:
- CC BY-SA 2.0
- modifié:
- Downloaded from Flickr after Openverse discovery, resized/re-encoded for Gochizu.
crédit audio
- voix:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- source:
- OpenAI API Text to Speech
- licence:
- OpenAI API generated audio
- modifié:
- AI-generated voice audio.