inari-zushi / Inari-zushi
Japon · Asie de l'Est
- description courte
- Des poches de tofu frit assaisonné sont remplies de riz vinaigré, parfois avec sésame, carotte ou champignons.
- Ingrédients
- Des poches de tofu frit assaisonné sont remplies de riz vinaigré, parfois avec sésame, carotte ou champignons.
- Note culturelle
- On le voit souvent dans les bentos, boîtes de pique-nique et comptoirs traiteur, car les poches gardent leur forme et se mangent bien à température ambiante.
- Idée reçue
- Même si c’est un sushi, il ne repose pas sur du poisson cru; l’enveloppe est une peau de tofu assaisonnée.
crédit image
- auteur:
- Ocdp
- source:
- Wikimedia Commons
- licence:
- CC BY-SA 3.0
- modifié:
- Resized for Gochizu.
crédit audio
- voix:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- source:
- OpenAI API Text to Speech
- licence:
- OpenAI API generated audio
- modifié:
- AI-generated voice audio.