Hoentay / होएनटय

भूटान · दक्षिण एशिया

संक्षिप्त विवरण: ये गहरे रंग की बकव्हीट की पकौड़ियाँ आमतौर पर हरी पत्तेदार सब्ज़ियों और पनीर से भरी होती हैं, और तीखे मिर्च की चटनी के साथ परोसी जाती हैं।
सामग्री: बकव्हीट का आटा, हरी सब्ज़ियाँ, पनीर, मक्खन, प्याज, अदरक, मिर्च पाउडर और अमरंथ के बीज।
सांस्कृतिक टिप्पणी: यह ठंडे मौसम के मुख्य आहारों जैसे बकव्हीट, डेयरी और हरी सब्ज़ियों से जुड़ा होता है।
आम गलतफहमी: यह गेहूं के मोमो जैसा नहीं है; बकव्हीट का आटा और हरी-पनीर की भरावन जरूरी है।

छवि श्रेय

निर्माता:: unknown
स्रोत:: I've Been Cooking
लाइसेंस:: Unknown license; needs license review
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