achu soup with yellow sauce / पीली चटनी के साथ अचू सूप

कैमरून · उप-सहारा अफ्रीका

संक्षिप्त विवरण: पिसा हुआ तारो ताड़ के तेल की पीली चटनी, कनवा, मसालों, गोमांस की खाल, ट्रिप, साग और नमक के साथ परोसा जाता है।
सामग्री: पिसा हुआ तारो ताड़ के तेल की पीली चटनी, कनवा, मसालों, गोमांस की खाल, ट्रिप, साग और नमक के साथ परोसा जाता है।
सांस्कृतिक टिप्पणी: प्लेट उन समारोहों से जुड़ी है जहां स्वाद के साथ-साथ बनावट भी मायने रखती है: नरम तारो समृद्ध सॉस और चबाने योग्य मांस से मिलता है।
आम गलतफहमी: पीली चटनी करी नहीं है; इसका शरीर और रंग ताड़ के तेल, खनिज लवण और स्थानीय सीज़निंग से आता है।

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