Ropa Vieja / रोपा विएजा
क्यूबा · लैटिन अमेरिका
- संक्षिप्त विवरण
- कटा हुआ बीफ़ टमाटर, प्याज, मिर्च, लहसुन, जीरा, अजवायन और कभी-कभी जैतून के साथ उबालता है, फिर चावल या केले के साथ मिलाया जाता है।
- सामग्री
- कटा हुआ बीफ़ टमाटर, प्याज, मिर्च, लहसुन, जीरा, अजवायन और कभी-कभी जैतून के साथ उबालता है, फिर चावल या केले के साथ मिलाया जाता है।
- सांस्कृतिक टिप्पणी
- इसका नाम कटे हुए मांस के कटे-फटे रूप की ओर इशारा करता है। यह व्यंजन विशेष रूप से घरेलू शैली के भोजन से जुड़ा हुआ है, जहां स्टूड मांस, सेम, चावल और केला अक्सर प्लेट साझा करते हैं।
- आम गलतफहमी
- नाम का मतलब यह नहीं है कि डिश में कपड़ा है; यह पके हुए गोमांस के ढीले, फटे हुए स्वरूप को संदर्भित करता है।
छवि श्रेय
Ropa vieja plato cubano por excelencia 2.jpg
- निर्माता:
- El Mono Español
- स्रोत:
- Wikimedia Commons
- लाइसेंस:
- CC BY-SA 4.0
- संशोधित:
- Cropped for Gochizu.
ऑडियो श्रेय
- आवाज़:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- स्रोत:
- OpenAI API Text to Speech
- लाइसेंस:
- OpenAI API generated audio
- बदला गया:
- AI-generated voice audio.