Grünkohl mit Pinkel

जर्मनी · यूरोप

संक्षिप्त विवरण: यह ठंडे मौसम का व्यंजन लंबे समय तक पकाए गए केल को स्मोक्ड सॉसेज और सादे आलू के साथ जोड़ता है।
सामग्री: केल, स्मोक्ड सॉसेज, पोर्क बेली या बेकन, आलू, प्याज, सरसों, सॉसेज में जई या अनाज, नमक, और काली मिर्च।
सांस्कृतिक टिप्पणी: यह सामूहिक सर्दियों के भोजन से जुड़ा है जहाँ मजबूत हरी सब्ज़ियाँ स्मोक्ड मांस के साथ पकती हैं।
आम गलतफहमी: सॉसेज का नाम अन्य भाषाओं में भ्रमित कर सकता है; यह एक स्मोक्ड जई या अनाज से भरी सॉसेज है।

छवि श्रेय

निर्माता:: Pujanak
स्रोत:: Wikimedia Commons
लाइसेंस:: Public domain
संशोधित:: Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized, and re-encoded for Gochizu.