tassot de cabrit / tassot kabrit
हैती · लैटिन अमेरिका
इस बकरी के मांस की दो चरणों में तैयारी होती है: मसालेदार टुकड़े धीमी आँच पर नरम पकते हैं, फिर सतह भूरी करने के लिए तले जाते हैं। जड़ी-बूटियों और सुगंधित सामग्री का मिश्रण एपिस तथा खट्टे फलों का रस स्वाद देते हैं। इसे मिलन और उत्सवों में तले प्लांटेन, चावल और तीखी अचार वाली सब्जियों के मिश्रण पिक्लिज़ के साथ परोसते हैं।[1]
That Nurse Can Cook का रूप हड्डी वाले बकरी के मांस, खट्टे संतरे, बीयर और अतिरिक्त मसालों से बनता है। पार्सले और लौंग लगी स्कॉच बॉनेट मिर्च पकने वाले तरल को स्वाद देती हैं। पके टुकड़े निकालकर तले जाते हैं। सुझाए साथ में एवोकाडो और फलियों वाले चावल या जॉन जॉन चावल हैं।[1]
संदर्भ
स्रोतों की जाँच की तारीख:
- Haitian Style Tassot Cabrit: Fried Goat Meat — That Nurse Can Cook
छवि श्रेय
- निर्माता:
- Edithobayaa1
- स्रोत:
- Wikimedia Commons
- लाइसेंस:
- CC BY-SA 4.0
- संशोधित:
- Resized for Gochizu; no content edits.
ऑडियो श्रेय
- आवाज़:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- स्रोत:
- OpenAI API Text to Speech
- लाइसेंस:
- OpenAI API generated audio
- बदला गया:
- AI-generated voice audio.